Xiconomics en pratique : la technologie Juncao approuvée par Xi améliore les moyens de subsistance à travers le monde et incarne l’engagement de la Chine pour le plus grand bien de l’humanité. Les petites herbes améliorent les moyens de subsistance à travers le monde et portent l’engagement de la nation pour le plus grand bien de l’humanité. Si un Français n’est pas nécessairement convaincu par une description qui attribue au secrétaire du parti, président de la Chine tous les mérites de ces choix écologiques, il ne peut pas nier là aussi l’extraordinaire évolution de la Chine vers des choix écologiques pour elle comme pour les autres pays en développement. Par Shen Weiduo à NadiPublié: Oct 12, 2023 07:46 PM 
Une femme de la région porte des champignons à la ferme Tadra à Nadi, aux Fidji, le 17 août 2023. Photo : Shan Jie/GT
Depuis 2012, la Chine a connu une transition économique extraordinaire, avec des réalisations historiques dans tous les aspects de l’économie, de sa taille à sa qualité. Un tel exploit sans précédent ne se produit pas par hasard, en particulier pendant une période tumultueuse du paysage géoéconomique mondial et une phase difficile du processus de transformation et de modernisation économiques de la Chine. C’est la pensée de Xi Jinping sur le socialisme à la chinoise pour une nouvelle ère qui a guidé le pays pour surmonter divers risques et défis, et pour maintenir le miracle économique chinois en vie.
Alors que la Chine s’est lancée dans la quête pour devenir un grand pays socialiste moderne au milieu de changements mondiaux jamais vus depuis un siècle, la pensée économique de Xi a été et continuera d’être le principe directeur du développement de la Chine pour les années à venir, et aura une grande importance pour le monde. Quelle est la pensée économique de Xi ? Qu’est-ce que cela signifie pour la Chine et le monde ? Pour répondre à ces questions, le Global Times a lancé cette couverture spéciale sur les principaux discours et politiques économiques de Xi, et sur la manière dont ils sont mis en pratique pour stimuler le développement en Chine et dans le monde.
Au cours des efforts déployés par la Chine pendant des décennies pour réduire la pauvreté, la plus grande entreprise de ce type dans l’histoire moderne, de nombreuses figures et histoires ont émergé. Parmi eux, le Juncao (菌草), apparemment sans prétention, une race particulière d’herbe, a joué un rôle central, ajoutant un chapitre vibrant et indispensable à la poursuite.
Alors que la pauvreté absolue a été éradiquée en Chine, l’espèce de graminée qui a été introduite pour la première fois dans le monde par le président chinois Xi Jinping en 2000, est maintenant florissante, se développant vigoureusement dans encore plus de pays en développement et au-delà, et surnommée une « herbe magique » pour aider les habitants à vivre mieux.
Juncao, qui signifie littéralement « champignon » et « herbe », peut être utilisé, comme son nom l’indique, pour cultiver des champignons comestibles, comme aliment du bétail ou comme barrière verte pour arrêter la désertification. C’est un projet chinois breveté, simple à exploiter et rentable.
Dans sa quête pour découvrir la valeur de Juncao, le Global Times s’est rendu aux Fidji et a constaté que l’importance de l’herbe a longtemps transcendé sa propre nature, devenant une « herbe magique » qui promeut la protection écologique, augmente la vie des habitants, améliore les revenus des femmes et fait progresser le développement durable pour la nation insulaire et au-delà.
Herbe du bonheur
« Cette herbe Juncao nous est vraiment, vraiment utile, merci la Chine », a déclaré Neori Tiko, un travailleur de la ferme Tadra à Nadi, au Global Times.
Tiko a présenté que la ferme avait commencé à développer la technologie Juncao en 2020 et que, pendant ce temps, confrontée à une grave sécheresse, il ne restait presque plus d’herbe. « Nous avons donc été présentés par les ‘Juncao’ guys de Chine et avons commencé à les planter. Depuis lors, jusqu’à maintenant, nous l’utilisons comme aliment pour les chevaux, pour la production de champignons et nous prévoyons d’en planter davantage. »
Les « Juncao guys » référencés par Tiko sont un groupe d’experts chinois travaillant pour le centre de démonstration technologique Juncao aux Fidji. Le projet, lancé en septembre 2014, a été personnellement approuvé par le président Xi et conjointement par les dirigeants des deux pays.
Lin Xingsheng, actuellement à la tête du groupe d’experts, a déclaré au Global Times que la technologie Juncao couvre un large éventail d’applications et offre de nombreuses opportunités pour le développement de la chaîne industrielle Juncao dans la nation insulaire.
Juncao peut servir de substrat pour la culture de champignons comestibles et médicinaux. En outre, il peut être utilisé comme aliment efficace pour le bétail comme les bovins et les moutons, en résolvant le problème de la pénurie alimentaire pendant la saison sèche dans les zones sujettes à la sécheresse de l’ouest des Fidji et en favorisant le développement local de l’élevage, a déclaré Lin.
En outre, Lin a souligné que Juncao présente une croissance rapide et un système racinaire bien développé, ce qui le rend utile pour résoudre les problèmes locaux tels que l’érosion et la salinité du sol, en plus de ses autres avantages.
Depuis la mise en œuvre du projet de coopération de la technologie Juncao aux Fidji en 2014, le centre de démonstration de la technologie Juncao aux Fidji est devenu le plus grand du genre dans le Pacifique, avec plus de 600 ménages d’agriculteurs locaux participant à la culture de Juncao, et plus de 1 000 ménages bénéficiant de la superficie totale de plantation de plus de 7 000 mu (466,6 hectares), Tang Wenhong, vice-président de l’Agence chinoise de coopération internationale au développement, a déclaré en mars de cette année.
Partout dans le monde, depuis que la Chine a établi sa première base de démonstration technologique Juncao à l’étranger en Papouasie-Nouvelle-Guinée (PNG) en 2001, la technologie Juncao a jusqu’à présent bénéficié à 106 pays et régions en luttant contre la pauvreté, l’érosion des sols et la désertification.
Selon le ministère chinois des Affaires étrangères, la technologie Juncao a été promue en 15 langues. Plus de 10 000 personnes ont été formées dans le monde entier à la culture de l’herbe. Treize pays d’Asie, d’Afrique et du Pacifique ont créé des centres de formation et de démonstration de cette technologie.
L’application plus large de la technologie Juncao dans le monde est considérée comme une démonstration vivante de la philosophie économique de Xi, car l’herbe apparemment petite mais précieuse a offert aux solutions de la Chine aux défis mondiaux, l’engagement de la nation envers l’aide étrangère ainsi que son souci du plus grand bien de l’humanité avec un objectif ambitieux de « personne ne sera laissé pour compte » dans le développement mondial.
« Je me soucie depuis longtemps de la coopération internationale de la technologie Juncao », a déclaré le président Xi dans une lettre de félicitations au Forum à l’occasion du 20e anniversaire de l’assistance Juncao et de la coopération au développement durable en 2021.
M. Xi a souligné que la Chine était prête à travailler avec les parties concernées à continuer d’apporter la sagesse de la Chine et les solutions de la Chine à la mise en œuvre du Programme de développement durable à l’horizon 2030 des Nations Unies et à faire de la technologie Juncao une « herbe du bonheur » qui profite aux populations des pays en développement.
Le message a été réitéré par M. Xi lors de la première Conférence de haut niveau du Forum sur l’action mondiale pour le développement partagé en juillet de cette année.
Le développement est le thème éternel de la société humaine, et le développement partagé est une voie importante pour construire un monde meilleur. En tant que plus grand pays en développement, la Chine a toujours placé son propre développement dans le contexte plus large du développement humain et a créé de nouvelles opportunités pour le développement du monde à travers son propre développement, a indiqué M. Xi dans une lettre de félicitations envoyée au formulaire.
La Chine augmentera encore son allocation de ressources pour la coopération mondiale au développement, travaillera avec la communauté internationale pour approfondir et étayer en permanence l’Initiative mondiale pour le développement, et apportera de nouvelles contributions à la réalisation des Objectifs de développement durable de l’ONU à l’horizon 2030 comme prévu et à la promotion de la construction d’une communauté de destin pour l’humanité, a indiqué M. Xi.
Du “don” à la “formation
En Chine, il y a un dicton : « Il faut dix ans pour faire pousser un arbre, mais cent ans pour nourrir une personne ». Après que la technologie chinoise Juncao a pris racine aux Fidji et a progressivement été acceptée, le groupe d’experts chinois responsable du projet se lance maintenant dans une initiative de « formation des gens ».
Le processus de production des champignons Juncao implique différentes étapes, y compris la culture de la souche, le broyage de l’herbe Juncao, le mélange des substrats, l’ensachage, la stérilisation, l’inoculation, la culture du mycélium et la récolte des champignons. La culture du mycélium dans les sacs avant la récolte des champignons est une étape critique et fastidieuse avec quelques subtilités techniques. Dans le modèle actuel aux Fidji, le Centre de démonstration technologique Juncao des Fidji subventionné par la Chine fournit aux agriculteurs des sacs pré-cultivés, et les agriculteurs n’ont qu’à terminer la dernière étape, qui est la récolte des champignons.
« Mais nous espérons que les agriculteurs locaux pourront mener à bien l’ensemble du processus de manière indépendante, de la production de sacs à la récolte des champignons », a déclaré Lin, notant que le Votualevu College, une institution professionnelle et technique où les étudiants acquièrent des compétences spécifiques et entrent ensuite sur le marché du travail à Nadi, est un point pilote pour la formation.
Les journalistes du Global Times ont observé des rectifieuses Juncao, des ensacheuses et de simples poêles de stérilisation atmosphérique fournis par la Chine dans la zone ouverte du collège. Dans une serre convertie à partir d’un conteneur d’expédition, les champignons Juncao poussent bien.
« Nous avons commencé il y a trois ans, mais à partir de cette année, nous sommes passés à l’échelle commerciale. Pour le moment, nous ne sommes que pour notre école, mais nous partageons également ces connaissances avec la communauté », a déclaré Praveen Chand, enseignant au Votualevu College, au Global Times.
« L’argent que l’école reçoit normalement des champignons est réinvesti dans l’enseignement et l’apprentissage de nos élèves qui travaillent dans l’industrie de l’agriculture professionnelle. Et les étudiants ont montré beaucoup d’intérêt et ils sont très désireux d’apprendre », a-t-il ajouté.
Taufa Tupou, étudiante au Votualevu College et qui apprend à planter des champignons depuis un an, a déclaré au Global Times qu’elle prévoyait de cultiver le Juncao chez elle et de s’aventurer davantage dans l’industrie par la suite.
Le programme de formation de la Chine ne cible pas seulement les jeunes, mais inclut également d’autres techniciens professionnels. Praveen Chand lui-même s’était déjà rendu en Chine pour une formation technique à court terme. À ce jour, le groupe d’experts chinois a organisé un total de 40 sessions de formation dans divers endroits aux Fidji, au profit de près de 2 300 personnes.
En outre, 54 fonctionnaires agricoles et techniciens fidjiens ont été sélectionnés pour recevoir une formation à l’Université d’agriculture et de foresterie du Fujian en Chine.
Vatimi Rayalu, ministre de l’Agriculture et des Voies navigables des Fidji, a de nouveau remercié le gouvernement chinois d’avoir partagé son expérience dans la croissance de Juncao plus tôt en mars, lorsque le Centre de démonstration technologique Juncao Chine-Pays insulaires du Pacifique a été inauguré aux Fidji, le 22 mars 2023.
Juncao peut être une excellente solution à l’érosion des sols et à la désertification, en aidant à faire face aux catastrophes naturelles et aux crises alimentaires, en devenant un complément important à l’agriculture traditionnelle et en contribuant à l’autonomisation des jeunes femmes, a déclaré Rayalu.
En 2017, le Fonds fiduciaire Chine-ONU pour la paix et le développement a lancé le projet technologique Juncao au siège de l’ONU à New York.
« Grâce à la technologie Juncao, la Chine a une belle histoire à raconter – une histoire maintenant partagée avec plus de 100 pays qui ont bénéficié de cette innovation. L’étincelle allumée dans la province du Fujian a montré le potentiel d’une seule innovation – si elle est nourrie et déployée à bon escient – pour changer des vies et améliorer les moyens de subsistance à travers le monde », a déclaré María Fernanda Espinosa Garcés, présidente de la 73e session de l’Assemblée générale des Nations Unies, lors de la réunion de haut niveau des Nations Unies sur la technologie Juncao en 2019.
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